Front-face fluorescence spectroscopy: A new tool for control in the wine industry

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Composition and Analysis , vol. 24 , p. 257–264–8 , 2011

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0889-1575
Elektronisk : 1096-0481

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Airado-Rodriguez, Diego; Durán-Merás, Isabel; Galeano-Diaz, Teresa; Wold, Jens Petter

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.jfca.2010.10...