Effect of temperature variation during grain filling on wheat gluten resistance
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Cereal Science , vol. 53 , p. 347–354–8 , 2011
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0733-5210
Elektronisk
:
1095-9963
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 3
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.jcs.2011.02....
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no