Vitenskapelig artikkel

Consumers' acceptance of innovations in traditional cheese. A comparative study in France and Norway

Almli, Valérie Lengard; Næs, Tormod; Enderli, Géraldine; Sulmont-Rosse, Claire; Issanchou, Sylvie; Hersleth, Margrethe

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Appetite, vol. 57, p. 110–120–11, 2011

Utgiver: Academic Press

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0195-6663
Elektronisk: 1095-8304

Open Access: none

Lenker:
DOI