Consumers' acceptance of innovations in traditional cheese. A comparative study in France and Norway

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Appetite , vol. 57 , p. 110–120–11 , 2011

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0195-6663
Elektronisk : 1095-8304

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Almli, Valerie Lengard; Enderli, Géraldine; Hersleth, Margrethe; Issanchou, Sylvie; Næs, Tormod; Sulmont-Rosse, Claire

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.appet.2011.0...