Consumers' acceptance of innovations in traditional cheese. A comparative study in France and Norway
Almli, Valerie Lengard; Næs, Tormod; Enderli, Géraldine; Sulmont-Rosse, Claire; Issanchou, Sylvie; Hersleth, Margrethe
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Appetite , vol. 57 , p. 110–120 , 2011
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0195-6663
Elektronisk
:
1095-8304
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.appet.2011.0...