Effect of Processing of Black Currant Press-Residue on Polyphenol Composition and Cell Proliferation

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol. 59 , p. 3632–3640–9 , 2011

Utgiver : American Chemical Society (ACS)

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0021-8561
Elektronisk : 1520-5118

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Holtung, Linda; Grimmer, Stine J Staavi; Aaby, Kjersti

Sak : 8

Lenker :
DOI : doi.org/10.1021/jf104427r