Vitenskapelig artikkel

Effect of Processing of Black Currant Press-Residue on Polyphenol Composition and Cell Proliferation

Holtung, Linda; Grimmer, Stine J Staavi; Aaby, Kjersti

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 59, p. 3632–3640–9, 2011

Utgiver: American Chemical Society (ACS)

Utgave: 8

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0021-8561
Elektronisk: 1520-5118

Open Access: none

Lenker:
DOI