Norwegian consumers' acceptability of boar tainted meat with different levels of androstenone or skatole as related to their androstenone sensitivity
Lunde, Kathrine; Skuterud, Ellen; Hersleth, Margrethe; Egelandsdal, Bjørg
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Meat Science , 2010 , vol. 86 , no.3 , pp. 706–711
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel