Gå til hovedinnhold
Publisert 2010

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Innovative Food Science & Emerging Technologies , vol. 11 , p. 721–732 , 2010

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1466-8564
Elektronisk : 1878-5522

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : de Barcellos, Marcia D.; Kugler, Jens O.; Grunert, Klaus gunter; Van Wezemael, Lynn; Perez-Cueto, Federica J.A.; Ueland, Øydis; Verbeke, W.

Sak : 4

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner: