Vitenskapelig artikkel

European consumers' acceptance of beef processing technologies: A focus group study

de Barcellos, Marcia D.; Kugler, Jens O.; Grunert, Klaus gunter; Van Wezemael, Lynn; Perez-Cueto, Federica J.A.; Ueland, Øydis; Verbeke, W.

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Innovative Food Science & Emerging Technologies, vol. 11, p. 721–732, 2010

Utgiver: Elsevier

Utgave: 4

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 1466-8564
Elektronisk: 1878-5522

Open Access: none

Lenker:
DOI