Atlantic salmon (Salmo salar L.) flesh quality - role of lysosomal cathepsins B and L in muscle degradation

Publisert 2010

Publikasjonsdetaljer

Sider : 1–60

År : 2010

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Bidragsytere : Bahuaud, Diane; Mørkøre, Turid; Østbye, Tone-Kari K.; Torstensen, Bente E.; Veiseth-Kent, Eva; Ruyter, Bente; Ofstad, Ragni; Thomassen, Magny S.

En del av : Salmon: Biology, Nutrition and Consumption ( Nova Science Publishers , 2010 )

År : 2010

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Tone-Kari K. Østbye

Seniorforsker

Bente E. Torstensen

Administrerende direktør

Eva Veiseth-Kent

Forskningssjef

Bente Ruyter

Seniorforsker