Evaluation and Suitability of Biomaterials for Modified Atmosphere Packaging of Fresh Salmon Fillets
Pettersen, Marit Kvalvåg; Bardet, Stephanie; Nilsen, J.; Fredriksen, S.B.
Les publikasjonen her:
DOI
:
doi.org/10.1002/pts.931
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Packaging technology & science , 2011 , vol. 24 , no.4 , pp. 237–248
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel