Effects of Refining and Removal of Persistent Organic Pollutants by Short-Path Distillation on Nutritional Quality and Oxidative Stability of Fish Oil
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol. 58 , p. 12250–12259 , 2010
Utgiver : American Chemical Society (ACS)
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0021-8561
Elektronisk
:
1520-5118
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 23
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1021/jf102660v
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
