Vitenskapelig artikkel

Analysing sensory panel performance in a proficiency test using the PanelCheck software

Tomic, Oliver; Luciano, Giogio; Nilsen, Asgeir; Hyldig, Grethe; Lorensen, Kirsten; Næs, Tormod

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: European Food Research and Technology, vol. 230, p. 497–511, 2010

Utgave: 3

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 1438-2377
Elektronisk: 1438-2385

Open Access: none

Lenker:
DOI