Vitenskapelig artikkel

How European Consumers Define the Concept of Traditional Food: Evidence From a Survey in Six Countries

Vanhonacker, Filiep; Verbeke, Wim; Guerrero, Luis; Claret, Anna; Conte, Michele; Scalvedi, Luisa; Zakowska-Biemans, Sylwia; Gutkowska, Krystyna; Sulmont-Rosse, Claire; Raude, Jocelyn; Granli, Britt Signe; Hersleth, Margrethe

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Agribusiness, vol. 26, p. 453–476, 2010

Utgiver: John Wiley & Sons

Utgave: 4

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0742-4477
Elektronisk: 1520-6297

Open Access: none

Lenker:
DOI