European beef consumers' interest in a beef eating-quality guarantee Insights from a qualitative study in four EU countries

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Appetite , vol. 54 , p. 289–296 , 2010

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0195-6663
Elektronisk : 1095-8304

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Verbeke, Wim; Van Wezemael, Lynn; de Barcellos, Marcia D.; Kugler, Jens O.; Hocquette, Jean-Francois; Ueland, Øydis; Grunert, Klaus

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.appet.2009.1...