Publisert 2010

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : European Food Research and Technology , vol. 231 , p. 475–483 , 2010

Utgiver : Springer

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1438-2377
Elektronisk : 1438-2385

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Holck, Askild lorentz; Pedersen, Britt O.; Heir, Even

Sak : 3

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner: