Optimization of Extraction of Apple Pomace Phenolics with Water by Response Surface Methodology
Cam, Mustafa; Aaby, Kjersti
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2010 , vol. 58 , no.16 , pp. 9103–9111
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel