Pea and wheat starch possess different processing characteristics and affect physical quality and viscosity of extruded feed for Atlantic salmon

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Aquaculture Nutrition , vol. 17 , p. E326–E336–11 , 2011

Utgiver : Blackwell Publishing

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1353-5773
Elektronisk : 1365-2095

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Sørensen, Mette; Morken, Thea; Kosanovic, M.; Øverland, Margareth

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1111/j.1365-2095.20...