Pea and wheat starch possess different processing characteristics and affect physical quality and viscosity of extruded feed for Atlantic salmon

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Aquaculture Nutrition , vol. 17 , p. E326–E336 , 2011

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1353-5773
Elektronisk : 1365-2095

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Kosanovic, M.; Morken, Thea; Sørensen, Mette; Øverland, Margareth

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1111/j.1365-2095.20...