HjemResultaterPublikasjonerNon-destructive determination of fat and moisture in whole atlantic salmon by near-infrared diffuse spectroscopy

Non-destructive determination of fat and moisture in whole atlantic salmon by near-infrared diffuse spectroscopy

Publisert 1997

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Science , vol. 62 , p. 734–736–3 , 1997

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0022-1147
Elektronisk : 1750-3841

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Wold, Jens Petter; Isaksson, Tomas

Sak : 4

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Jens Petter Wold

Jens Petter Wold

Seniorforsker