Non-destructive determination of fat and moisture in whole atlantic salmon by near-infrared diffuse spectroscopy
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Food Science , vol. 62 , p. 734–736 , 1997
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0022-1147
Elektronisk
:
1750-3841
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 4
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
