Red cabbage, a Vegetable Rich in Health-Related Glucosinolates
Hansen, Magnor; Bengtsson, Gunnar; Borge, Grethe iren andersen; Berge, Liv; Wold, Anne-Berit
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Acta Horticulturae , vol. 867 , p. 61–65 , 2010
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0567-7572
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel