Storage and handling of fruit and vegetables for optimum health-related quality
Bengtsson, Gunnar B.; Hagen, Sidsel Fiskaa
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 412–430
År : 2008
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Improving the health-promoting properties of fruit and vegetable products ( CRC Press , 2008 )
År : 2008