Vitenskapelig artikkel

New technologies for extending shelf life

Eie, Thomas; Larsen, Hanne; Sørheim, Oddvin; Pettersen, Marit Kvalvåg; Hansen, Anlaug Ådland; Wold, Jens Petter; Naterstad, Kristine; Mielnik, Maria Bogumila

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Italian journal of food sciences, vol. 19, 2007

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 1120-1770
Elektronisk: 2239-5687

Open Access: gold