Effect of dietary bacterial protein meal on fatty acid composition and sensory quality of backfat and meat of pigs

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Meat Science , vol. 71 , p. 719–729–11 , 2005

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0309-1740
Elektronisk : 1873-4138

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Øverland, Margareth; Kjos, Nils Petter; Olsen, Elisabeth; Skrede, Anders

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.meatsci.2005...