Autoxidation of cod liver oil with tocopherol and ascorbyl palmitate

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of the American Oil Chemists Society , vol. 82 , p. 97–103–7 , 2005

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0003-021X
Elektronisk : 1558-9331

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Olsen, Elisabeth; Vogt, Gjermund; Saarem, Kristin; Greibrokk, Tyge; Nilsson, Astrid

Lenker :
OMTALE : http://www.aocs.org