Antioxidant activity in broccoli cultivars (Brassica oleracea var. italica) as affected by storage conditions
Wold, Anne-Berit; Lea, Per; Jeksrud, Willy K.
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 211–217
År : 2006
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : ISHS Acta Horticulturae 706: IV International Symposium on Brassicas and XIV Crucifer Genetics Workshop ( International Society for Horticultural Sciences , 2006 )
År : 2006