Fluorescene emission measurements on sausage batter-on factors affecting the spectra
Egelandsdal, Bjørg; Dingstad, Gunvor; Tøgersen, Geir; Lundby, Frank; Langsrud, Øyvind
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Meat Science , 2005 , vol. 69 , pp. 35–46
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel