Effect of packaging material and storage conditions on bacterial growth and off-odour in chicken breast fillets
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Packaging technology & science , vol. 17 , p. 165–174–10 , 2004
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0894-3214
Elektronisk
:
1099-1522
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 3
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
