Vitenskapelig artikkel

Oppsummering av 20 års forskning på proteinkvalitet i hvete

Mosleth, Ellen F.; Uhlen, Anne Kjersti; Magnus, Ellen Merethe; Flæte, Nina Solheim; Aamodt, Anette; Tronsmo, Kari; Hollung, Kristin; Ringlund, Kåre

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Grønn forskning, vol. 8, p. 129–137, 2004

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 1503-5131

Open Access: none