Statistisk metodikk for å lage robuste produktresepter gjennom optimal prosessering og effektiv råvareutnyttelse i næringsmiddelindustrien
Egelandsdal, Bjørg; Solheim, Ragnhild; Berget, Ingunn; Dingstad, Gunvor; Langsrud, Øyvind; Magnus, Ellen Merethe; Ofstad, Ragni; Baardseth, Pernille; Westad, Frank; Tøgersen, Geir; Arneberg, Per; Haugdal, Janne; Strande, Svein Erik
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Næringsmiddelindustrien , 2003 , vol. 56 , no.8 , pp. 20–24
Publikasjonstype : Fagartikkel