HjemResultaterPublikasjonerHvordan måle tekstur?

Hvordan måle tekstur?

Mørkøre, Turid; Rørå, Anna Maria Bencze

Publisert 1999

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

NVA : hdl.handle.net/11250/3526153

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Norsk Fiskeoppdrett , 1999 , vol. 24 , no.5A , pp. 38–39

Publikasjonstype : Fagartikkel

Secret Link