Er “mør biff” arvelig bestemt?/Is meat tenderness in beef inheritable?

HjemResultaterPublikasjonerEr “mør biff” arvelig bestemt?/Is meat tenderness in beef inheritable?

Publisert 1999

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Norges landbrukshøgskole. Næringsmiddelprogrammet

Publikasjonstype : Rapport

Bidragsytere : Aass, Laila; Berg, Jan; Brenøe, Ulrik T.; Skarpeid, Hans-Jakob

Antall sider : 2

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no