Effect of pre-slaughter procedures on stress responses and some quality parameters in sea-farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Merkin, Grigory; Roth, Bjørn; Gjerstad, Camilla; Dahl-Paulsen, Erik; Nortvedt, Ragnar
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Aquaculture , vol. 309 , p. 231–235 , 2010
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0044-8486
Elektronisk
:
1873-5622
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1-4
Lenker :