Multisensor for fish quality determination
Olafsdottir, Gudrun; Nesvadba, Paul; DiNatale, Corrado; Careche, Mercedes; Oehlenscläger, Jörg; Tryggvadottir, Soffia; Schubring, Reinhard; Kroeger, Michael; Heia, Karsten; Esaiassen, Margrethe; Macagnano, Antonella; Jørgensen, Bo
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Trends in Food Science & Technology , vol. 15 , p. 86–93 , 2004
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0924-2244
Elektronisk
:
1879-3053
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.tifs.2003.08...