Effects of pre-rigour filleting on quality aspects of Atlantic cod (Gadus morhua L.)
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Aquaculture Research , vol. 37 , p. 1556–1564 , 2006
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
1355-557X
Elektronisk
:
1365-2109
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
