Detection of nematodes in cod (Gadus morhua) fillets by imaging spectroscopy

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Science , vol. 72 , 2007

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0022-1147
Elektronisk : 1750-3841

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar Holten; Stormo, Svein Kristian; Elvevoll, Edel Oddny; Wold, Jens Petter; Nilsen, Heidi

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.1111/j.1750-3841.20...