Microflora assessments using PCR-Denaturing gradient gel electrophoresis of ozone-treated and modified-atmosphere-packaged farmed cod fillets

HjemResultaterPublikasjonerMicroflora assessments using PCR-Denaturing gradient gel electrophoresis of ozone-treated and modified-atmosphere-packaged farmed cod fillets

Publisert 2007

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Protection , vol. 70 , p. 2460–2465 , 2007

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0362-028X
Elektronisk : 1944-9097

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Lunestad, Bjørn tore; Rosnes, Jan Thomas; Sivertsvik, Morten

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Morten Sivertsvik

Forskningssjef