Slaughter quality and rigor contraction in farmed turbot (Scophthalmus maximus); a comparison between different stunning methods

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Aquaculture , vol. 272 , p. 754–761 , 2007

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0044-8486
Elektronisk : 1873-5622

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Roth, Bjørn; Imsland, Albert; Gunnarsson, Snorri; Foss, Atle; Schelvis-Smit, Rian

Sak : 1-4

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.aquaculture....