Molar Absorptivities and Reducing Capacity of Pyranoanthocyanins and Other Anthocyanins
Jordheim, Monica; Aaby, Kjersti; Fossen, Torgils; Skrede, Grete; Andersen, Øyvind M
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2007 , vol. 55 , no.26 , pp. 10591–10598
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel