Vitenskapelig artikkel

Effects of extraction conditions on the chemical structure and biological activity of white cabbage pectin

Westereng, B; Michaelsen, Terje Einar; Samuelsen, AB; Knutsen, Svein Halvor

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Carbohydrate Polymers, vol. 72, p. 32–42, 2008

Utgiver: Elsevier

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0144-8617
Elektronisk: 1879-1344

Open Access: none

Lenker:
DOI