Release and characterization of single side chains of white cabbage pectin and their complement-fixing activity

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Molecular Nutrition & Food Research , vol. 53 , p. 780–789 , 2009

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1613-4125
Elektronisk : 1613-4133

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Coenen, Gerd Jan; Knutsen, Svein H.; Knutsen, Svein Halvor; Michaelsen, Terje Einar; Samuelsen, Anne Berit; Schols, Henk A; Voragen, Alphons GJ; Westereng, Bjørge

Sak : 6

Lenker :
DOI : doi.org/10.1002/mnfr.200800199