Characterization and Quantification of Flavonoids and Hydroxycinnamic Acids in Curly Kale (Brassica oleracea L. Convar. acephala Var. sabellica) by HPLC-DAD-ESI-MSn
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol. 57 , p. 2816–2825–10 , 2009
Utgiver : American Chemical Society (ACS)
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0021-8561
Elektronisk
:
1520-5118
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 7
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1021/jf803693t
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
