Environmental and animal welfare issues in food choice The case of farmed fish

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : British Food Journal , vol. 111 , p. 293–309–17 , 2009

Utgiver : Emerald Group Publishing Limited

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0007-070X
Elektronisk : 1758-4108

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Honkanen, Pirjo; Olsen, Svein Ottar

Sak : 2-3

Lenker :
DOI : doi.org/10.1108/00070700910941...