The influence of test situation and satisfaction with preparation on evaluation and intention to consume a new seafood product

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : British Food Journal , vol. 112 , p. 763–774–12 , 2010

Utgiver : Emerald Group Publishing Limited

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0007-070X
Elektronisk : 1758-4108

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Heide, Morten; Olsen, Svein Ottar; Dopico, Domingo C.

Sak : 6-7

Lenker :
DOI : doi.org/10.1108/00070701011058...