Identifying outlying assessors in sensory profiling using fuzzy clustering and multi-block methodology
Dahl, Tobias Gulden; Næs, Tormod
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Food Quality and Preference , 2009 , vol. 20 , no.4 , pp. 287–294
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel