Electrical stimulation of Atlantic salmon muscle and the effect on flesh quality

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Aquaculture , vol. 301 , p. 85–90 , 2010

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0044-8486
Elektronisk : 1873-5622

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Roth, Bjørn; Nortvedt, Ragnar; Slinde, Erik; Foss, Atle; Grimsbø, Endre; Stien, Lars Helge

Sak : 1-4

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.aquaculture....