HjemResultaterPublikasjonerFactors affecting residual blood and subsequent effect on bloodspotting in smoked Atlantic salmon fillets

Factors affecting residual blood and subsequent effect on bloodspotting in smoked Atlantic salmon fillets

Roth, Bjørn; Obach, Alex; Hunter, Dougie; Nortvedt, Ragnar; Oyarzun, Fernando

Publisert 2009

Les på engelsk

Sammendrag

Oyarzun, Fernando: Også Inst biol, UiB. Ikke i FS./tøf

Les publikasjonen her:

DOI : doi.org/10.1016/j.aquaculture....

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Aquaculture , 2009 , vol. 297 , no.1-4 , pp. 163–168

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Secret Link