Drying of vegetable and root crops by solar, infrared, microwave, and radio frequency as energy efficient methods: A review

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Reviews International , p. 1–21–0 , 2022

Utgiver : Taylor & Francis

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 8755-9129
Elektronisk : 1525-6103

Publikasjonstype : Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Bidragsytere : Skåra, Torstein; Løvdal, Trond Karsten; Skipnes, Dagbjørn; Nwabisa Mehlomakulu, Ngwekazi; Mapengo, Clarity Ropafadzo; Otema Baah, Rose; Emmambux, Mohammad Naushad

Lenker :
DOI : doi.org/10.1080/87559129.2022....