Effect of superchilling on Atlantic salmon quality through the value chain
Chan, Sherry Stephanie; Roth, Bjørn; Skare, Maren; Hernar, Malin; Jessen, Flemming; Løvdal, Trond Karsten; Jakobsen, Anita Nordeng; Lerfall, Jørgen
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Global Aquaculture Advocate , mandag 22. juni 2020
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
1540-8906
Publikasjonstype : Fagartikkel
