Suboptimal food? Food waste at the consumer–retailer interface.
Aschemann-Witzel, Jessica; Hooge, Ilona E. de; Almli, Valérie Lengard
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 347–368
År : 2019
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : SAVING FOOD: PRODUCTION, SUPPLY CHAIN, FOOD WASTE AND FOOD CONSUMPTION ( Academic Press , 2019 )
År : 2019
