Potential impact of oat ingredient type on oral fragmentation of biscuits and oro-digestibility of starch - An in vitro approach
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Foods , vol. 8 , 2019
Internasjonale standardnummer
:
Elektronisk
:
2304-8158
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 5
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.3390/foods8050148
ARKIV
:
hdl.handle.net/11250/2640745
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
